"Det har jeg aldri prøvd før, så det tror jeg sikkert at jeg skal klare"
-Pippi Langstrømpe

mandag 13. desember 2010

Lucia

I dag e det selveste Luciadagen.
Vi har faktisk vært en liten tur i barnehagen i dag. Så på de store ungan som gikk lucia å kosa oss me kjeks og saft.
Molly syns det va stor stas å se på de store å snakka masse om dem hjemme i ettermiddag.
Siden det va ganske så kaldt i dag torde æ ikke la ho bli igjen å gå ut me ungan i dag- så vi dro da dem sku ut å leke.
Nu melde det mildvær de neste dagan så håpe ho får vært ute å kosa sæ litt da.

I ettermiddag har vi bakt lussekatter her hjemme. Faktisk syns Molly og det va spennende, men va mest opptatt av at ho sku kjevle alt- har brukt kjevla på det vi bakte i forrige uke så e en smule opphengt i den..
Ble nok spist en del deig og, men vi kosa oss mens vi bakte, hadde fyr i ovnen og hørte på julemusikk.
Molly e overbevist om at lussekatter også må kjevles..

Når man ska nyte fersk hjemmelaga bakst, så nytes den best på eget fat og kopp :)

Æ bare eeeelske lussekatte, e nok dn aller beste julebakstn for mæ :)
Har brukt ei svensk oppskrift- å den e veldig bra, svenskan kan bake lussekatter!
Her e noen av de ferdige bollan.. mmm!

Oppskrifta æ brukte:
50 g gjær for søt deig
5 dl h-melk
250 g kesam- gjerne med vanilje
1 g saffran
1,5 dl vit baksirap
0,5 tsk salt
17 dl hvetemel
100 gr smør

egg til pensling, rosiner og perlesukker til pynt

varm melk og kesam til det e fingervarmt.
tilsett saffran, hvit sirup, salt,gjær og ca 15 dl av melet.
Ha i smør, litt om gangen.
Elt deigen til den e glatt og smidig og slipp bollen.

La heve i ca 40 min, eller til dobbel str.
Elt deigen ut med litt mel, rull i hop lussekatter.

La etterheve 20-25 min
Stekes ved 225 grader i 5-8 min

blir ca 35 stk herrrrliche lussekatter..

søndag 12. desember 2010

Julestemning♥

Bli litt mer jul her for hver dag. Siden æ aldri har brukt å være hjemme i jula så e æ ikke eier av særlig mye julepynt. Men syns nu egentli den fineste og koseligste pynten e pepperkake litt rundtomkring.
Litt jul i stua. Kalenderen te Molly heng mellom vinduan å julestjerna e i vindue :)
Pepperkakehuset mangle stadig mer av pynten- e vist ei lita mus her som e veldig gla i nonstop.. hihi

Pepperkakehjertan i kjøkkenvinduet


endelig fant æ mæ en liten juleduk- dvs e egentli til å ha i en brødkurv men passa fint på bordet :)

Ikke helt julefarge på rosen akkorat, men seeee den fine fargen ♥

Molly bynne omsider å komme i form igjen. Så i dag har vi vært å gådd i søndagsåpne butikka lamme Bitte. Å der møtte vi plutselig på nissen, gjett om det va stas! Ho fikk en liten sjokolade og en mandarin å va sååå stolt etterpå. Søte lille Molly ♥
Merkes så godt på humøret hennes at ho e bedre. Smilanes å gla dagen lang!


Så nu håpe vi at temperaturen hold sæ som den e nu litt fremover, sånn at vi kan få gå ut å leke i snøen når ho e helt fin.

fredag 10. desember 2010

fra ferien






Molly e fortsatt syk å vi e hjemme. Kose oss me å se på bilda fra ferien. Ho elske å se bilda å video av sæ sjøl. å spesielt når ho bade å leke.
snart får vi besøk av Tora, Malin Bertine og Suzanne, det ska bli kos!

torsdag 9. desember 2010

julepynting

Molly e syk, og har vært det siden vi kom hjem omrent. Nu ligg vi å slappe litt av. Har fyrt i ovnen, sett barnetv og kosa oss me julebrød te frokost.
Har baka en del siden vi kom hjem, men det meste e ikke-spiselige varianta. Masse pepperkaker som fungere som julepynt her hos oss. Store pepperkakehjerta i kjøkkenvinduet, pepperkaker på pinne sår fint i ett glass og pepperkakehuset e på plass.



Pepperkakene ble pynta med melisglasur i herlige farga



Har lagd litt spiselige ting og. Kakemenn, julebrød og tørre vafler, men det står mere for tur :-)

Håpe bare at lille hjerte mitt snart bli i bedre form. Grusomt å se kosjen den lille kroppen ska plages..
Ho e forøvrig meget fascinert av pepperkakehuset og det forsvinn stadig nonstop og seigmenn.. Hehe :-)
Published with Blogger-droid v1.6.5

mandag 6. desember 2010

videosnutt

herlige lille Molly

torsdag 2. desember 2010

Home sweet home



Vi e vel hjemme igjen nu. Reisa va lang men gikk helt knirkefritt. Alle tre prinsessen oppførte sæ helt eksemplarisk!
Godt å kom hjem etter ei lang reise. Hjemme va det kaldt, men Tord fyra opp i ovnen å laga middag te oss så da ble det straks bedre :-)
Snille kjæresten <3 Nu e det å ta fatt på ett tonn skittenklær, ei støvat leilighet, åsså finn frem julepynten. Bilde av fine Molly vel fremme på Evenes

Published with Blogger-droid v1.6.5

onsdag 1. desember 2010

hjem igjen

Så e oppholde våres her i varmen over for denne gang. Vi e pakka og klar for avreise imorn tiiiiidli.. Skrekk og gru!
Har hatt ei koselig uke me resten av jenten. Trur både de store og små har hatt det fint tross i at vi va litt uheldig me været.

Published with Blogger-droid v1.6.5

torsdag 25. november 2010

ei ekte strandløve


Ser sånn her ut :-)
Vi kose oss her nede. Nu får vi snart selskap av to små og to store. Gleeeede oss
Published with Blogger-droid v1.6.5

lørdag 20. november 2010

Sitronpai med marengslokk


Mamma har masse lime og sitron som veks utenfor her. Så derfor tenkte æ å bruke dem til noe fornuftig, som ei kake f.eks..
Først ut ble den her paien. Utrolig syrlig og god. Servert med piska krem til.. mmm

Oppskrifta æ brukte:
Bunn
200gr hvetemel
125 gr smø
3 ss sukker
1 eggeplomme
Fyll
4 eggeplomma
4 ss maizena mel
1,5 dl vann
2 dl sukker
skall fra 2 sitrona
3 ss sitronsaft
2 ts smør
Marengstopp
4 eggehvite
110gr sukker
2 ts sitronsaft


BUNN:
Smuldre smør i melet, tilsett sukker og eggeplomme og arbeid deigen raskt sammen. La den hvile en time og lag fyllet i mellomtida. Trykk deigen ut i en paiform, litt oppover kantene.
Forstek bunnen ved 250 gr. i 10 minutter.
 FYLL:
Varm opp vann, maisennamel og sukker til det tykner. Tilsett eggeplommene, sitronskall, saft og smør, og la det stå på svak varme til det blir tykt. Rør hele tiden. Avkjøl.
 TOPP:
Stivpisk eggehvite og tilsett sukker. Pisk i noen minutt til og tilsett sitronsaften.

Legg sitronkremen i paibunnen og bre marengsmassen over. Stek videre ved 175 grader i 10-15 minutter, lenger hvis ikke marengsen ser tørr ut.
 serveres kald. 

I dag har vi vært en tur på stranda å kosa oss, kjempedeilig!
Molly bade, måkke å styre hele tiden :)

G O D  H E L G ! ! !

torsdag 18. november 2010

sjokoladepavlova med jordbær

Har lenge sett, men aldri før prøvd mæ på sjokoladevarianten av pavlova.
Kjøpte masse jordbær på markedet på tirsdag så fant ut at tiden va inne for å teste ut den her versjon.
Hadde nok litt lite eddik i for den ble ganske sprø, meeeen akk så god... Va ikke mye igjen av den etter vi satt den på bordet..
Smakte nesten litt som sjokoladebiscotti..



Oppskrifta æ brukte va:
4 eggehviter- romtemperert
200 g sukker
1ts balsamicoeddik
2ss kakao
50 g kokesjokolade

Visp ettehviten stiv, ha i sukker litt og litt om gangen under vispinga. Visp til stiv marengs.
Vend så forsiktig inn eddik, kakao og finhakka sjokolade.
Ha ovnen på 180 grader og senk den til 150 med en gang den kommer i ovnen.
Stekes i 1,5 time. La den stå i ovnen me døra på gløtt til den e kald.
Legg på vispa krem med vaniljesukker og friske jordbær.. ENjOY!
Published with Blogger-droid v1.6.5

tirsdag 16. november 2010

Årets julekort


Så e julekortan like om hjørnet å her e det endelige resultate.. hadde egentli lagt min elsk på et anna design men klønate mæ klarte å rote det til. Men syns det her og ble veldig fint da.
Fiiiiine Molly mi.
Kortan e også i år bestilt fra Vistaprint- rimelige og fine kort :)

                                                          

mandag 15. november 2010

Palmitos Park

I går va vi en tur i Palmitos Park, med mamma, My og Rasmus.
Gjett om det va ei lita snuppa som syns det va veldig spennende!


Selv om navnet tilsir at det e en fuglepark, så e det mye mer enn det.
Alle mulige dyr, ape, kenguru, reptila, eksotiske fiska, delfina med mere va det vi fikk se. Og selvsagt fugla i alle mulige varianta.


Vi så på tre ulike show, to med fugla og ett med delfina. Alle tre va helt super. Molly satt som et lys å fulgte med på alt som skjedde.
Vi hadde en kjempefin dag i parken, det va veldig fint der. Mye fint å se, både for liten og stor.





I dag har vi vært en tur ute me Bæsta og Rita, og ellers slappa av hjemme. Æ har nettop kommet fra en heeeerlig massasjetime. Det va helt supert!

torsdag 11. november 2010

reiseklar

Nu sitt vi på Evenes, igjen. Snart klar for å gå ombord I flyet. Foreløbi går alt etter planen så satse på det går bedre denne gangen.
Molly har fått ei Mumi-klistremerkebok til reisa og e i den syvende himmel.
Så glede ho sæ te å besøke Bæsta,mor og alle de andre.


Fine snuppa på bussen!
Published with Blogger-droid v1.6.5

mandag 8. november 2010

litt bilda ♥

Litt bilda fra helga.
Molly storkose sæ på leketurn ♥



Har prøvd å ta litt bilda te julekort.
Fiiiiina mi ♥


Nissens hjelpere e klar for jula, Malin Bertine, Simen og Molly♥

I dag har vi vært i barneselskap.
Molly va såååå fin i kjole



♥♥♥

Ha en fin kveld.
Her e det litt ensomt siden Tord e på skola i Tromsø denne uka..