Totalt forelska å hekte på å lage makrona!
Man kan jo lage dem i alle tenkelige fine farga, knæsj eller pastell, å fylle med gode greier.. Mmmm :)
Men, det e en omfattende prosess fra
Til
Litt tidkrevende, men gud så godt.. Å stadig mye smaka å utforske :)
Så langt har æ prøvd mæ på
Hvit sjokoladekrem
Sjokoladekrem
Pasjonsfruktkrem
Pistasj/sjokolade
Blåbær/hvit sjokolade
Bringebær/hvit sjokolade
Mango
Blåbær
Pistasj
Karamell
Love hearts
Å enda e det masse æ glede mæ te å prøve!
Skålda mandla
Mandel mel
Vende inn farge
Trykke ut makrona på stekebrette å la de "tørke"
Mmmmmm <3 <3 <3
Oppskrift på ca 12 makrona
40 g eggehvite(romtemperert)
30 g mandelmel
30 g sukker
50 g melis
Visp egg til det skumme,ha i sukker litt og litt å pisk til en fin myk marengs-ikke overdriv!
Sikt mandelmel og melis og vend inn i marengsen. tilsett farge- må være konsentrert farge.
Rør til en jevn, glatt røre. Ha i sprøyepose eller en sånn makrondings som æ har(vet ikke ka den hete men e fra lekue) å klem ut små rundinga på str me 5erra på bakebrett.
La stå 30-60 min
Stekes på 150 grader i 12 min.
Må ha ett ekstra brett under når det stekes, viktig!!! :)
Pass opp, det her bli fort en psykisk lidelse :)
- Posted using BlogPress from my iPhone