"Det har jeg aldri prøvd før, så det tror jeg sikkert at jeg skal klare"
-Pippi Langstrømpe

lørdag 18. februar 2012

<3 makrona <3


Totalt forelska å hekte på å lage makrona!
Man kan jo lage dem i alle tenkelige fine farga, knæsj eller pastell, å fylle med gode greier.. Mmmm :)
Men, det e en omfattende prosess fra


Til



Litt tidkrevende, men gud så godt.. Å stadig mye smaka å utforske :)
Så langt har æ prøvd mæ på
Hvit sjokoladekrem
Sjokoladekrem
Pasjonsfruktkrem
Pistasj/sjokolade
Blåbær/hvit sjokolade
Bringebær/hvit sjokolade
Mango
Blåbær
Pistasj
Karamell
Love hearts
Å enda e det masse æ glede mæ te å prøve!



Skålda mandla



Mandel mel



Vende inn farge



Trykke ut makrona på stekebrette å la de "tørke"


Mmmmmm <3 <3 <3 Oppskrift på ca 12 makrona 40 g eggehvite(romtemperert) 30 g mandelmel 30 g sukker 50 g melis Visp egg til det skumme,ha i sukker litt og litt å pisk til en fin myk marengs-ikke overdriv! Sikt mandelmel og melis og vend inn i marengsen. tilsett farge- må være konsentrert farge. Rør til en jevn, glatt røre. Ha i sprøyepose eller en sånn makrondings som æ har(vet ikke ka den hete men e fra lekue) å klem ut små rundinga på str me 5erra på bakebrett. La stå 30-60 min Stekes på 150 grader i 12 min. Må ha ett ekstra brett under når det stekes, viktig!!! :) Pass opp, det her bli fort en psykisk lidelse :)




- Posted using BlogPress from my iPhone

2 kommentarer: